提起“牛代辦”，固原市興隆鎮(zhèn)單南村單夢林嗓門一亮，“過去‘牛代辦’只是單純賣牛，現(xiàn)在要包辦消毒、檢疫、運輸、保險等一條龍服務?！?0月4日，記者從西吉縣獲悉，經(jīng)過十多年的發(fā)展，單家集的“牛代辦”隊伍翻了十倍，如今的西吉“牛代辦”早已不再單純販賣活體牛，而是辦養(yǎng)殖場、組建運輸車隊、種植飼料玉米……把整條產(chǎn)業(yè)鏈拽得熱氣騰騰。
2012年，勇于闖蕩的單夢林把西吉黃牛第一次販賣進了深圳屠宰線，從此打開了西吉黃牛在南方的市場大門，他也是西吉縣第一批“牛代辦”之一。如今，單夢林已帶出近30名徒弟，光本鎮(zhèn)年營業(yè)額破7000萬的就有十多人，徒弟馬金虎訂單滿天飛。
夜色下的西吉縣興隆鎮(zhèn)單家集活畜交易市場。
作為西吉縣興隆鎮(zhèn)第三批“牛代辦”，26歲的馬旭給自己制定了職業(yè)規(guī)劃，“我準備把牛市場‘搬’到網(wǎng)上?！?021年，看著從事“牛代辦”的叔伯們賣牛賺了錢，在銀川市寫字樓里上班的馬旭辭職回到興隆鎮(zhèn)單北村跟著三叔在牛蹄印里“讀”市場。3點起床、4點跟集、認品種、估斤兩，2022年底，學有所成的馬旭決定獨闖深圳，人生地不熟的他在深圳一批發(fā)市場蹲守7天尋找買家，最終有一位客商停下了腳步，兩天后，28頭黃?？缭絻汕Ф喙锾みM深圳的屠宰場，他凈賺6000元。去年7月，50頭黃牛從寧夏西吉奔向湖北，氣溫一路飆升，4頭牛先后倒斃，10余萬元直接“蒸發(fā)”。代辦4年，經(jīng)他手出欄的牛已有1.5萬頭，但是，他并不滿足延續(xù)代辦的老路，他正籌措把代辦業(yè)務開到線上，讓客商隔著屏幕就能看牛、下單、結算。
隨著市場對西吉牛的認可度和需求量越來越大，一個“牛代辦”也連接起了一個產(chǎn)業(yè)鏈。在單家集活畜交易市場，單夢林租了3個牛棚，招聘10余名工人喂牛，在本村，他租了42畝地建起了養(yǎng)殖場，還組建了一個運輸車隊。依靠這條產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)在他已將生意做到廣東、浙江、海南等6省。
近年來，西吉縣已成為全區(qū)肉牛養(yǎng)殖第一大縣。截至目前，全縣肉牛養(yǎng)殖（場）戶2.5萬戶，肉牛飼養(yǎng)量達48.11萬頭，存欄34.62萬頭，出欄13.49萬頭。單家集活畜交易市場負責人邊斌介紹，最早，只有單夢林等5人做“牛代辦”業(yè)務，如今，“牛代辦”從業(yè)人員已有56人，單家集的“牛代辦”隊伍翻了十倍。“牛代辦”已成為西吉肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“隱形高速公路”，高峰期，單家集活畜交易市場一天通過牛代辦可收牛8400頭，銷售額約1.5億元。（寧夏日報記者 郭小立 文/圖）
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